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多。太上火了，建议还是配点凉茶压一压。」封彦说道。这时候易氏也来了，喊着大老远就闻到香味了，你又做了什麽好吃的！

    「大嫂来得正好，这螃蟹米糕也差不多要好了。一起端去包间吃吧！」封彦笑道。

    「欸，那我来得可真是巧！」易氏说道。

    一桌子的菜，自然是吃得大家都很开心。赵琮特意把一只蟹的蟹黄都拨到了封彦的碗里，封彦有些无奈，拿筷子挟了一半过去给赵琮。

    「别都给我了自己都没吃着，呐！」封彦轻声道，「而且一人一半感情不会散。」这句是半开玩笑的口气，赵琮听了先是思考，然後笑了。

    「这话我喜欢。」赵琮在桌底下捏了下封彦的手。

    封彦一边吃着一边听厨子们对桌上菜式的评价，好一会後才说：「这炸鸡呢，目前没办法完全推广出去。要知道，若是销路好了，得养多少只鸡才够？再者，这东西还是别太常吃，吃多了上火之外，也容易导致发胖。明天中午我来做另一种，所以今日各位可以把做法跟口味记下，有问题明日可以提问。」

    众人应了，继续吃吃喝喝。封彦顺便再提了用螃蟹做涮锅时要注意的事，也就是时令一过，这海鲜类不再当季了，那就直接撤换。

    当晚睡到半夜时，便开始咳了。赵琮连忙唤了冬青过来，冬青散着发跑过来先诊了脉，道：「冷热交替，吃食上也是如此，所以反应有些大了。这几日就不能吃太上火或太寒凉的食物，只能先中规中矩的。」

    封彦觉得喉咙实在不舒服，咳也不是，不咳也不是。整个人便有些恹恹的，想着东西还搁着，於是决定隔天去的时候只做不吃了。

    「便宜你了。」封彦的嗓音略哑，赵琮有些心疼的把人抱住亲了亲额头。「冬青，明日你也来酒楼，材料都备下了，我也吃不了。不如你也来凑热闹！」

    冬青笑了起来，说他知道了。封彦半睡半醒的，会醒也都是被自己的咳声吵醒的。赵琮则是起身倒水，把人抱进怀里喂水，然後拍背安抚，哄他继续睡。

    就这样勉强睡了一会，再睁眼时，赵琮还是抱着自己，衣服倒是换过了。「你也没睡好吧？」封彦又咳了几声。不过喉咙倒是感觉好了些，周一端了一碗鸡汤粥，里面打了蛋。赵琮说他问过冬青，这样子吃不影响封彦的病情。

    「还好，温温的不怎麽烫，赶紧吃了吧！」赵琮说道。「要不我喂你？」

    「别闹，我还是能自己来的。」封彦笑了起来。到了约定的时间，封彦来到了酒楼那，听到易氏说赵真几日後便会到沂城。

    「他啊，也是走的水路，只是怕结冰，就搭了晚你俩一天半的船。」

    「那倒好，有大哥在，我也可以比较放心。」赵琮嘿嘿一笑。易氏戳了戳他的脑袋，说就你躲懒。「不过，我之前收到你大哥传消息说，西北那边现在有些动静，似乎是试探。」

    「这时候的西北，已经是大雪纷飞了。」赵琮说道。「即使现在算是秋末冬初。」

    封彦点点头，一边拿着槌子敲打着颇有厚度的rou排。接着他让一个厨子帮忙将包菜切丝，另一个则是把白萝卜磨成泥後放到小坛子里；磨完就切些葱花跟蒜末。

    封彦在rou排边上切了几刀後就把rou排沾上粉浆，裹上蛋液後再拍上粗粉，这才拎着rou排下油锅。滋啦声响後没多久，香气传出。冬青动了动鼻尖，赞了句真香。看向了萝卜泥，跟包菜丝，点点头说：「公子果然是略懂一些医理。」

    「也就是略懂，油炸之物易上火，所以得用白萝卜泥来压一下。包菜丝是让多余的rou汁跟油都吸进去，再调个浓酱，这包菜丝也可以直接吃了。」封彦笑了笑，长筷子熟练地拨动着放进去炸的rou排。

    算了算现在的人数，封彦很快的处理好手上的东西，拿起碗便很快的添了饭。盘子舖了包菜丝，封彦将切好的rou排放上去之後再把酱油碟跟萝卜泥及蒜末放在托盘上。再把饭跟汤都用碗装好放上去。

    「这个是一入份。如果有单独个人来用餐，可以推荐这个。有饭有菜有汤，还能再放一小碟醋拍黄瓜。」封彦说道。把这份推到赵琮面前，再装了一份给冬青之後，剩下的让厨子们自己来装盘。

    封彦自己盛了碗鸡汤慢慢喝着，看赵琮吃得欢快，伸指抹去他唇畔沾上的脆皮屑，说道：「瞧你吃的。」

    「哎，好吃欸！」赵琮嘿嘿一笑，吃得可爽快。易氏也是赞不绝口。冬青更是吃到连话都不想讲，实在是太好吃了。

    封彦对易氏说了这些餐点要注意的地方，以及最好是限量上市。毕竟照他们酒楼的生意，要嘛就是要找专门的养鸡养猪的，不然真的赶不上他们的销售量。

    「以一天十到十五份为限，但备料可以备到约二十份左右。而且尽量不做带走的生意，一方面是为了卫生跟安全，二方面也是为了酒楼的声誉。」封彦说道。而涮锅的部份，也可以做让无法吃荤的人也能吃得到热乎的食物。

    「以蔬菜跟菌菇为主，佐以豆腐跟豆皮。汤底则以带甜的蔬菜跟海带熬制，比如包菜、海带、萝卜等。」

    又跟几个厨子聊过後，封彦说回去将一些食谱配方什麽的写成书册交给易氏保存。回程时冬青诊了下封彦的脉，看他气色尚可，便让封彦回去後睡一会，晚上就别忙和了，让酒楼送过鸡汤粥过来。

    在沂城的日子总是看似忙碌却又实实在在的过着每一日。而封彦却喜欢这样的感觉。然而他接到的消息越来越不乐观。最终他决定写信给叶大公子，请人过来商议。

    赵真来的时候，已经是差不多寒露过後，即将进入霜降的时节了。过了霜降便是入冬了，气温也会开始骤降。

    这天，终於帮易氏将酒楼的菜单确定好。这样可以运行到开春都不是问题，而开春以後没那麽快升温，还是能以涮锅为主推。

    只是开春後，是不是还能来这一趟，就难说了。赵真无奈且有些暴躁地将一叠纸啪地拍在案几